六旬夫妻同时得结肠癌中晚期 医生揪罪魁祸首：嗑瓜子

中国一对退休的六旬夫妻近期因为两人同时皆出现血便的症状，觉得事情不太单纯，就医仔细检查后竟然发现已经是结肠癌中晚期，检验结果不仅让这对夫妻不解，连医生也觉得背后应该还有其他因素造成。

根据长江网报道，家住汉阳的67岁张先生与另一半王女士，退休后就常宅在家看电视、玩游戏，打发时间的同时，还会吃零嘴，吃得最多的就是瓜子，有时候甚至一天下来要吃掉一斤多。

今年9月初，两老发现大便中带血，于是一起到武汉市中医医院汉阳院区就诊，经过大肠镜检查后确诊为结肠癌中晚期。肿瘤科主治医师何威华在询后详细病史后才了解，夫妻家族并无肠癌相关病史。

在排除一系列的肿瘤诱发因素后，何威华认为其罹患结肠癌与平日的不良饮食习惯有极大关联。他解释，市面上贩售的五香瓜子、多味瓜子，生产过程中用了大量香料、食盐、糖精，而香料中的黄樟素有轻微毒性，如果摄取少量对人体无害，但长期大量食用则会累积性中毒，引起肝癌和肠癌。

另外，一些腐烂的瓜子，或是品质较差的，可能也含有致癌物黄麴毒素，一旦吃下去对人体也有危害。何威华也提醒，会得到结肠癌与饮食习惯很有关系，「高脂肪、高蛋白、粗纤维少的饮食容易诱发肠癌。」

他提醒，除了精致淀粉或白米饭之外，民众平常必须要多吃蔬果及其他的五谷杂粮食物，而如果身体出现不明原因的血便、腹泻、便秘及腹痛等症状，建议要立即就医检查。

针对食品添加物中会出现的黄樟素，事实上，美国食品药物管理局（FDA）曾公布研究指出，黄樟素是小鼠肝癌致致物。研究者在小鼠的饲料中添加0.04%～1%的黄樟素，150天到两年可诱发小鼠产生肝癌，而如今在美国，也不再允许黄樟素作为食物添加剂。